要提升北京咖啡馆的形象和盈利能力，装修设计是一个重要的策略。以下是一些有效的装修设计策略：

1. 品牌定位与风格选择：在装修设计之前，确定咖啡馆的品牌定位和风格非常重要。要考虑目标客户群体的喜好和需求，选择适合的装修风格，比如现代、复古、工业风等。确保装修风格与品牌形象相一致，并能够吸引目标客户。

2. 舒适的座位和布局：咖啡馆是为了提供一个休闲和舒适的空间给顾客。布置舒适的座位，选择质量好、舒适的座椅，并合理布局，确保顾客能够有充足的空间与隐私。

3. 特色装饰和艺术品：通过选择一些特色的装饰和艺术品，可以突出咖啡馆的个性和特色。可以选择一些艺术品、摄影作品或当地文化的展示，为顾客提供一种独特的视觉体验。

4. 灯光和氛围营造：灯光的运用能够为咖啡馆创造出不同的氛围。根据不同的时间段和活动类型，调整灯光的亮度和色温，营造出浪漫、温暖或清爽的氛围，吸引顾客留下或再次光顾。

5. 绿色植物和自然元素：绿色植物是咖啡馆装修中常见的元素，能够为空间增添活力和自然感。选择适合室内环境的绿色植物，并合理摆放，使咖啡馆更加舒适和有生气。

6. 设立多功能区域：除了提供咖啡和小吃，可以设立不同的功能区域，如书籍阅读区、工作区、小聚会区等，满足顾客不同的需求。通过合理划分不同区域，并提供相应的装修和设备，提高咖啡馆的服务质量和利润。

7. 引入科技元素：现代科技已经成为咖啡馆装修的重要元素之一。可以在咖啡馆中设置免费的Wi-Fi、充电设备等，方便顾客使用手机、电脑等电子设备。也可以考虑使用智能点单系统或虚拟现实技术，提供更好的顾客体验。

8. 品牌标识和创意细节：咖啡馆的品牌标识和创意细节是吸引顾客的重要因素。通过设计独特的品牌标识，使顾客能够轻松识别咖啡馆。同时，注重细节，比如自制糕点、特色饮品等创意元素，能够提升顾客的兴趣和忠诚度。

综上所述，要提升北京咖啡馆的形象和盈利能力，可以从品牌定位与风格选择、舒适的座位和布局、特色装饰与艺术品、灯光与氛围营造、绿色植物和自然元素、多功能区域、科技元素、品牌标识与创意细节等方面着手进行装修设计。结合目标客户群体的需求和市场趋势，创造出独特、舒适和有特色的咖啡馆环境，从而提升形象和盈利能力。