要设计一个独特吸引人的火锅店用餐空间，可以考虑以下几个方面的设计点：

1. 主题概念：选择一个独特的主题概念，如传统中式风格、现代创意氛围、异国风情等，通过统一的装修风格和元素，营造出特色独特的用餐氛围。

2. 艺术元素：在用餐空间中展示一些艺术品或艺术装饰，例如挂画、雕塑、摄影作品等，增加空间的艺术氛围，让顾客在就餐的同时欣赏艺术。

3. 舒适的座椅：选择舒适的座椅设计，例如软垫椅子或沙发，给顾客提供舒适的用餐体验，使他们能够尽情享受火锅美食。

4. 照明设计：选用柔和的照明，如温暖的灯光或柔光灯泡，以营造温馨舒适的用餐氛围。同时，考虑利用灯光的巧妙布置，突出重点区域或装饰。

5. 创意的空间布局：设计一个合理而创意的空间布局，以提供顾客更好的用餐体验。可以考虑开放式厨房，让顾客可以观看到食物的制作过程；或者设计一个私密的包间，提供更加私密的用餐体验。

6. 自然元素的融入：利用绿植和自然元素来装饰用餐空间，增加一份清新和生机。植物可以带来舒缓和愉悦的感觉，为顾客打造一个自然与美食相融合的用餐环境。

7. 特色风格的细节：在装修细节上注重特色风格，例如地砖的选择、墙面的装饰、天花板的设计等。这些细节将帮助打造一个独特而富有个性的用餐空间，吸引更多顾客。

8. 声音和音乐选择：考虑利用适当的背景音乐，为用餐环境增添一份轻松和愉悦的氛围，但也要注意音乐的音量和风格，以不影响顾客的用餐体验。

设计一个独特吸引人的用餐空间需要考虑多个方面，如整体风格、舒适度、细节装饰等，希望以上的建议能对您有所帮助。