酒店设计公司的项目最初概念设计提案到施工图绘制的基础流程大致包括以下步骤：

1. 确认需求：与客户进行需求沟通和分析，了解他们对酒店的设计理念、主题和功能需求。

2. 概念设计：基于客户需求和设计师的创意灵感，进行初步的概念设计，包括平面布局、立面设计和空间规划等。

3. 方案优化：与客户进行反馈和讨论，根据客户的意见进行方案的优化和修改，确保设计方案符合客户的期望。

4. 设计深化：对概念设计进行进一步深化，包括细化平面布置图、立面图、剖面图等，同时考虑施工技术和可行性。

5. 施工图设计：绘制详细的施工图纸，包括各种建筑、装饰、灯光与安装等细节，以便施工方能准确执行。

6. 材料选择：根据设计方案确定的需求，选择合适的材料，包括地板、墙面、天花板、家具等，提供给客户选择和确认。

7. 色彩搭配：根据设计方案和客户要求，进行色彩的搭配和配色方案的设计，以营造出适合酒店主题和氛围的环境。

8. 照明设计：根据酒店的功能区域和设计需求，进行照明设计，包括主要照明、辅助照明和装饰照明的布局和配光。

9. 装饰设计：根据设计方案和客户要求，进行装饰元素的设计，包括艺术品、装饰画、植物、石材等的选择和布置。

10. 报价和预算控制：根据设计方案和所选材料的价格，进行项目报价并控制预算，确保在客户预算范围内实施设计方案。

需要注意的是，具体的流程可能因不同的酒店设计公司而异，可以根据实际情况进行调整和灵活应对。在每个阶段，与客户的沟通和反馈将是关键，以确保设计方案能够满足客户的期望和要求。